Zink sulfat (ZnSO4 · 7H2O) adalah bahan tambahan mineral penting yang digunakan secara meluas dalam industri makanan, terutamanya dalam makanan broiler, untuk menambah zink, elemen jejak yang penting untuk kesihatan haiwan dan pertumbuhan. Proses Pengeluaran Proses pengeluaran utama zink sulfat termasuk:
Smelting Ore: Menggunakan bijih yang mengandungi zink seperti sphalerite (ZnS), zink diekstrak melalui proses peleburan.
Reaksi Kimia: Zink yang dicincang bertindak balas dengan asid sulfurik untuk membentuk zink sulfat. Penghabluran: Penyelesaian zink sulfat yang dihasilkan disejukkan dan dikristalisasi untuk mendapatkan zink sulfat heptahydrate (ZnSO4 · 7H2O). Centrifugation dan pengeringan: Zink sulfat yang terhablur dipisahkan oleh sentrifugasi dan kemudian dikeringkan untuk mendapatkan produk siap.
Permohonan dalam suapan
1. Tambahan zink: Zink sulfat adalah sumber utama zink dalam makanan haiwan. Zink memainkan peranan penting dalam fungsi imun, kesihatan kulit, pertumbuhan dan perkembangan haiwan.
2. Meningkatkan kecekapan makanan: Jumlah zink yang sesuai dapat meningkatkan kadar pertumbuhan dan kecekapan penukaran makanan broiler dan ayam lain.
3. Menggalakkan penyembuhan luka: Zink juga sangat penting untuk penyembuhan luka haiwan dan pembaikan tisu.
4. Perbandingan dengan sumber zink lain: zink bukan organik seperti zink oksida dan zink sulfat lebih rendah dalam kos, manakala zink organik seperti zink glikinat mempunyai ketersediaan biologi yang lebih tinggi.
Perkara yang perlu diperhatikan
1. Tambah jumlah yang sesuai: Jumlah zink ditambah mesti dikawal ketat. Jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan pertumbuhan haiwan yang terbantut dan pencemaran alam sekitar.
2. Kestabilan: Kestabilan zink sulfat dalam makanan dipengaruhi oleh nilai pH dan bahan makanan lain. Perhatikan kestabilannya dalam makanan.
3. Ketersediaan Biologi: Walaupun bahan tambahan zink organik lebih mahal, ketersediaan biologi mereka biasanya lebih tinggi daripada zink bukan organik dan boleh dipilih mengikut keperluan khusus haiwan.
4. Pematuhan: Pengeluaran dan penggunaan zink sulfat mesti mematuhi piawaian kebangsaan yang berkaitan untuk memastikan kualiti produk dan keselamatan.
Masa Post: Nov-12-2024
